麻辣面对面“麻、辣、鲜、香”小面作为重庆美食深受当地人民喜爱，极具地方特色，但却不为中国多数观众所熟知。为了找到接地气的30家特色小面，做足功课累计走访了近千家面馆，旨在给大家带去“够重庆、够有味、够生活”的道地重庆小面。来自重庆及贵州的上等辣椒，使用重庆地区特有的古法技艺炸制，搭配四川芽菜、培林榨菜丁、山东花生，将这一碗经典重庆小面演绎的淋漓尽致、奇香销魂，让人欲罢不能。
    麻辣面对面压耙的豌豆与浓郁的炸酱岁看似阴阳相隔，却让和谐在一碗面中得到充分的彰显，秀色可餐。精选肥肠，搭配上等烹饪技艺，使其口感丰厚，浓油赤酱，舌底生津，肥而不腻。面条柔韧，滑利爽口。香味扑鼻，诱人食欲。独具匠心，造就浓郁汤头；香醇牛油，是老牌小面之响招牌。
    麻辣面对面以“懂大师”之名带着使命和梦想回归百姓生活，让世界都能吃到地道重庆小面，一生只做这碗面。独特烹饪秘方加持的川渝地区精品美味—猪腰，辅以老坛泡菜，酸爽开胃，瞬间成为饕餮美味，垂涎不已。
     “麻辣面对面”的店内装修一方面表现出古风犹存的遗意，给人以古朴之感。另一方面，又表现出气质巧慧，富于独创的风格，给人以鼎新求异的深刻印象。定制化装修吸引更多客源，店内空间合理利用，收入更大化，老板算账乐开花！